Timer applet es una pequeña aplicacion que funciona como temporizador, este se integra al menu de gnome como un applet, y tiene las caracteristicas basicas de cualquier temporizador, simple pero util, nos permite pausar el tiempo y tambien establecer tiempos prefijados y comenzarlos cuando deseemos. Instalarlo tambien es sumanente sencillo:

sudo apt-get install timer-applet

Luego de instalarlo debemos reiniciar sesion para poder agregarlo al panel de Gnome, boton derecho sobre el panel–>Add to panel–>temporizador–>Add

Espero que les sea de utilidad. Saludos.